苣荬菜

图为5月6日我挖的苣荬菜
更新时间:2019-09-12 12:02 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  上周日去单位劳动,看见地里有苣荬菜,赶紧挖了点,找点感觉。这是长在地里的苣荬菜。

  现在市场也有买苣荬菜的,不过价格好贵呀。前一段最贵到30元一斤,这几天也要15元一斤。

  对于东北人来时,苣荬菜清热解毒、败火,和鸡蛋酱很搭配,绝对是春天里的一道美味。你吃过吗?欢迎转发评论。

  曲麻菜,又名苣荬菜,对我们很多在东北农村长大的来说一点也不陌生,那是春天里最好的野菜之一,蘸酱吃绝对下饭。 为什么说苣荬菜好呢?原来是这样的:苣荬菜属于菊科植物,多年生草本,生于田间路旁,春季开花前采挖全草食用,味苦、性寒,有清热解毒之功。可治疗各种痈肿、疮毒。苣荬菜可以洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之。苣荬适应性很强,抗逆性强,抗寒又耐热。根芽在地温10~15℃时即可出土。图为5月6日我挖的苣荬菜。

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